Goldfish Encyclopedia金魚喜歡吃魚蟲，也喜歡吃水草等植物性餌料，是典型的雜食性魚類。如從飼喂魚蟲的習慣來說，也可以說它屬於以食動物性餌料為主的雜食性魚類。
金魚常吃的餌料有動物性餌料水蚤、劍水蚤、輪蟲、原蟲、水蚯蚓、孑孓以及魚蝦的碎肉、動物的內臟、魚粉、血粉、蛋黃、蠶蛹等，植物性餌料矽藻、金藻、黃藻、甲藻、裸藻、蕪萍、水草、植物子實、麩皮、而包屑、米粒、菜葉等。
一、金魚的食性與其消化器官形態的關系
(一)口 金魚的口為端位(即在頭部的最前端)，適合攝取浮遊生物，也適合從不同角度去攝取其他食物。口的位置對它的廣食習性很有利。
(二)鰓耙也是魚類主要取食器官之一。金魚的鰓耙較發達，選與其喜食魚蟲等浮遊生物有關，因為這類生物有的很小，甚至肉眼都看不見，當金色從水中吞食食物時，隻好將水和食物一起吞進口腔，再經鰓耙過濾，將水分由鰓裂排出體外，將被鰓耙濾取下來的食物送入腸管。
(三)咽喉齒 金魚和其他的鯉科魚類一樣，均具有發達的咽喉齒，用它磨碎比較堅硬的食物，如植物子實、大型浮遊生物的甲質外殼、較大顆粒的人工配合餌料等。
(四)腸管 是金魚的主要消化器官。一般說來，肉食性魚類因為吃的是動物性食物，容易消化吸收，所以它的腸管較短。草食性魚類因所吃的是植物性食物富含纖維，需在腸管中停留較長時間才能被充分消化吸收，所以其腸管較長。雜食性魚類，因為食性雜，所吃食物在腸管被消化吸收的時間不一，腸管的長度介於上述兩者之間。金魚腸管的長度為體長的2～3倍(表3-1)，不同的金魚品種腸管的長度也有差異，這也可能與所吃的食物有關，如紫珍珠魚的腸管就比紅水泡、鶴頂紅的腸管為短。可能因為紫珍珠魚屬於珍貴品種，多給它投喂鮮活的魚蟲等優質餌料，久而久之就使其腸管的形態特征有所變異，變得較接近肉食性魚類。優越的生活條件，吃慣瞭魚蟲等優質餌料，因而腸管較短，一日喂養不好，吃進粗質的餌料在較短的腸管中就不能完全被消化、吸收，引起營養不良，進而影響生長發育，品種特征難於體現，而被認為此品種難於飼養。
金魚腸管長度
二、金魚在不同發育階段的食性
(一)仔魚階段
即從孵化出膜至卵黃囊消失這段時間，其體長可由剛孵出時的0.2厘米左右長到0.9厘米左右。剛從卵中出來的魚，各器官發育尚不健全，特別表現在消化器官和各鰭的發育上，出膜後的兩三天內無力作水平遊動，隻能借助位於胸鰭旁的附著器官將身體懸掛在魚巢、池壁和其他養魚容器的壁上，也有極少數匍匐於水底，這時不能從外界攝取食物，隻能靠吸收其卵黃囊中的營養來維持生命。經3天左右，卵黃囊的營養被吸收完畢，各鰭的發育已較健全，消化器官也具雛形，仔魚便可作水平遊動，開始從周圍環境中攝取食物。此時仔魚便進入幼魚階段。
(二)幼魚階段即從金魚開口(即開始攝取外界食物)起至性腺成熟前，這段時間約需1年。其間體長可由約1厘米長到6～8厘米，生長發育好的，也可長到10厘米以上。
進入幼魚階段後，靠從外界攝取食物，最初攝取的食物即是金魚的開口餌料。有無合適的開口餌料，決定幼魚的成活率高低和成活後的個體能否健康成長，對金魚成活數量、質量的關系極大。幼魚以輪蟲、草履蟲等小型的、易於消化的浮遊動物為開口餌料。若水體中缺少這類小型的浮遊動物，可選用懸浮性強、微型顆粒的鯉科魚類的開口人工餌料或熟雞蛋黃的細末來代替。幼魚漸大，其食物也逐漸接近於成魚。
(三)成魚階段 這個階段較長，包括1齡魚、2齡魚…”親魚。這時食物的品種很廣、很雜，常見的有較大型的浮遊動物和各類植物等的碎屑以及水蚯蚓、麩皮、豆餅、大麥、蕎麥和人工配合餌料，也食附著於池壁等處的青苔等。
金魚食性較廣較雜，但要做到真正掌握其食性特點，保質保量地把金魚養好還足很不容易的，必須再強調幾點：一是魚類在不同生長發育階段的生理要求不同，因而對餌料成分的要求也有不同，必需根據其生長需要，適時調整餌料中蛋白質等的比例，保證餌料的質量。沒有合適的餌料是不能把金魚養好的。試驗證明，1齡鯉的餌料中，蛋白質的比例不應少於1／3；2齡鯉的餌料中，蛋白質成分占13.5％就可以瞭；生殖腺首次成熟以後的鯉魚，其餌料中蛋白質的成分還可以更少些。這對考慮金魚的餌料搭配或研究餌料的配方很有參考價值，因為鯉魚的食性與金魚基本相同。二是金魚越冬，水溫在2℃以上時，還能吃食，可適當投餌；水溫若在1 ℃時，幾乎不吃食．習慣上般不投餌，主要就是靠消耗魚體內積存的脂肪等來維持生命，故魚體都消瘦一寫。這就要求在秋季金魚食欲旺盛時，餌料中要增加脂肪和蛋白質的比例，使會魚體內多“貯存“些能量，以便順利應過冬天，同時對翌年春季迅速恢復體質和親魚成功地產卵繁殖後代有幫助。三是金魚要有鮮麗的色彩，才具有更高的觀賞價值。飼養金魚者很強調在“老水“(指已經養過一個時期金魚的澄清而顏色油綠的水)中養金魚。因為老水中天然餌料種類多，營養成分齊全，有利於金魚體內各種色素顆粒的形成和積累。如果在投餌的同時再投喂此胡蘿卜素，金魚體內紅色素的積累就顯著增加。反之，如果讓金色長期饑餓．則其原來艷麗的色彩便會逐慚變得暗淡。這是因為金魚饑餓時依靠消耗體內的“貯存“來進行新陳代謝，色素顆粒也被消耗掉。在餌料中營養成分單調，長期缺乏維生素A時，金魚身體雖不會消瘦，但原有色彩則必然減退。